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venerdì 29 marzo 2013

CAKE DESIGN


Impariamo a produrre colorati e simpatici soggetti con pasta di zucchero per decorare e ricoprire i nostri dolci attraverso tecniche di base.

Ogni partecipante potrà portare a casa le proprie creazioni! 



Numero di incontri: 1 incontri della durata di 4 ore circa cad.; con attività pratica.

Programma del corso:
  • Breve spiegazione delle ricette base su cui poter costruire una torta decorata.
  • Spiegazione di come poter preparare in casa la pasta di zucchero e rilascio della ricetta.
  • Colorazione di un panetto di pasta di zucchero e spiegazione sulle differenze tra i vari tipi di coloranti alimentari.
  • Copertura e decorazione del vassoio su cui appoggerà la torta.
  • Preparazione delle varie decorazioni a tema scelto, e spiegazione dell'uso dei vari attrezzini.
  • Copertura e assemblaggio di tutte le decorazioni su una torta demo (di polistirolo).
  • Decorazione di una torta con pasta di zucchero.

Obiettivi: fare in modo che i partecipanti apprendano le nozioni base per creare favolose torte decorate per stupire i propri cari.

Costo approssimativo: € 60,00 (numero minimo 10 persone) 
Quota socio simpatizzante: € 3,00